江蘇飼料蛋白質(zhì)測(cè)定儀廠家

實(shí)驗(yàn)操作

1. 儀器安裝：

將配件中的硅膠管根據(jù)實(shí)際需求剪成不同的長(zhǎng)度，按照上面左側(cè)示意圖連接好（注意接緊，防止漏水）。蒸餾水進(jìn)口、酸液進(jìn)口和堿液進(jìn)口的硅膠管另一端必須浸泡在所對(duì)應(yīng)的液面以下。蒸餾水出口和冷卻水出口的硅膠管另一端放入排水池（廢液桶）。冷卻水進(jìn)口連接自來(lái)水龍頭。在儀器正面左側(cè)托盤上安放空的消化管，右側(cè)放空的錐形瓶，插入酸液接口和氨氣回流玻璃嘴。

2. 儀器檢測(cè)：

2.1．打開冷卻水（水龍頭開關(guān)），注意流量，控制在2L左右/分鐘。接上電源線，打開電源總開關(guān)。儀器屏幕顯示公司信息后開始自動(dòng)加水，顯示加水界面，從側(cè)面燒杯水位觀測(cè)口可以看見燒杯內(nèi)的水位上升，一段時(shí)間后會(huì)自動(dòng)停止加水，界面顯示操作主界面（圖三）。

2.2．然后選擇手動(dòng)運(yùn)行模式，分別進(jìn)行“稀釋"、“加酸"、“加堿"、“蒸餾"操作，前面三個(gè)流程必須保證有液體穩(wěn)定流出，“蒸餾"模式工作10分鐘。檢查儀器無(wú)任何故障后，關(guān)閉手動(dòng)運(yùn)行模式，退回操作主界面（上圖三界面）。

注意：儀器檢測(cè)用于每天開機(jī)第一次工作前測(cè)試，過(guò)程實(shí)驗(yàn)中無(wú)需此步操作。

3. 實(shí)驗(yàn)蒸餾：

在消化管托盤上換上已消化完成并冷卻的樣品，右側(cè)換成準(zhǔn)備好的錐形瓶（瓶?jī)?nèi)先加4-5滴混合指示劑），插入氨氣回流玻璃嘴和酸液接口。

根據(jù)上述參數(shù)設(shè)置介紹，在設(shè)置界面，設(shè)置所需要的各個(gè)流程時(shí)間，設(shè)置完成后返回圖三主界面，然后選擇自動(dòng)運(yùn)行模式或者手動(dòng)模式進(jìn)行操作。

（酸泵、堿泵和稀釋泵流量為；80ml/min，跟進(jìn)流量進(jìn)行時(shí)間設(shè)置，稀釋液一般建議加15-20ml不等）

蒸餾完成后，儀器發(fā)出六聲結(jié)束報(bào)警聲，提示本實(shí)驗(yàn)工作完成，移開錐形瓶，使氨氣回流玻璃嘴離開液面，用蒸餾水沖洗玻璃嘴外壁，最后取下錐形瓶待滴定用。（如需繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，可以直接裝上消化管和錐形瓶，按操作界面繼續(xù)工作）

4．滴定/計(jì)算（以下數(shù)據(jù)僅供參考，以本行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為主）

用0.05mol/LHCL滴定接收瓶?jī)?nèi)的溶液，滴定至（暗）灰色時(shí)為止，記下消耗HCL的毫升數(shù)，按下列式子計(jì)算蛋白含量：

蛋白質(zhì)%＝

式中： V₁—樣品消耗硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)液的體積，ml；

      V₂—試劑空白消耗硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)液的體積，ml；

      N—硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液當(dāng)量濃度；

      0.014—1N硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液1ml相當(dāng)于氮克數(shù)；

      m—樣品的質(zhì)量（體積），g（ml）；

        F—氮換算為蛋白質(zhì)的系數(shù),各種食品中氮轉(zhuǎn)換系數(shù)見附錄。

        (空白測(cè)定：用0.1克糖代替樣品或不加樣品作空白測(cè)定)

5. 清洗/關(guān)機(jī)

先換上空的消化管和錐形瓶，把連堿進(jìn)口和酸液進(jìn)口的硅膠管換成新的一個(gè)硅膠管，另一端放入蒸餾水容器內(nèi)，然后在手動(dòng)運(yùn)行模式下進(jìn)行加酸和加堿運(yùn)行，用蒸餾水清洗酸泵和堿泵，分別30秒鐘左右完成清洗，然后硅膠管，排空管路里面的液體。

最后關(guān)閉冷卻水（自來(lái)水龍頭），打開蒸餾水排水開關(guān)，排完蒸餾水。最后關(guān)閉總電源開關(guān)，拔掉電源線。（最后一天實(shí)驗(yàn)做完后必須進(jìn)行關(guān)機(jī)清洗操作）。

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